今年も桃の入荷が始まったので、「桃の冷たいポタージュ」を 毎日つくっています。 レストランアルブルのオープン時からの人気メニューなので もう20年も作り続けている夏のメニューです。 今年の最初の桃は、山梨の白川白鳳、ジュ…
夏季休業のお知らせ
8月の暑い中、沢山のご来店ありがとうございます。 夜の帰り道で、秋虫の鳴き声もちらほら・・・ 暑さも和らいでいくと良いのですが。 レストランは、本日8月22日より29日（月）まで夏季休業とさせていただきます。 30日（火…
清瀬産にんじんのポタージュ
今年（2022年）版、東京特産食材使用店ガイド「東京を食べよう。」 が発行になりました。 店頭でお配りしています。 数に限りがありますが、無料でお配りしておりますので スタッフにお声をおかけください。 アルブル今週からの…