シェフより
マジメにおいしいものをつくり、ご予算も控えめを心掛けます。ちょっとおシャレで、そしてどなたでも気軽に入れるお店として、清瀬に〜樹木〜のように、しっかりと根を張りたいと思っています。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
お知らせ:アルブルのたっぷり野菜メニュー
季節の野菜をおいしく食べていただける様、野菜ソムリエがメニューつくりに参加しています。
例えば、人気No1のグローブコースでは、30種類以上の野菜が使われています。
1日に必要とされる野菜量350gのうち、250〜300gを捕ることができるよう工夫しました。
生のまま、焼いて、蒸して、ゆでて、煮込んで・・・
たくさんの野菜をお楽しみください。
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