Staff Blog

今度の日曜日は『母の日』です。 毎年5月の第２土日にはアルブルでも「母の日カード」をつくって ご家族でご来店の「お母様」にお渡ししています。 しかし、親子なのか姉妹なのか分からないこともしばしば・・・ 最近は美魔女的なお…

なぁ～つ～も～近ぃ～かづ～く～ 　　はぁ～ちじゅう　はぁ～ち～夜～ 事務所のカレンダーをみると、八十八夜の文字・・・ 立春から数えて８８日目のことだそうで、 この日に摘んだお茶は上等で、飲むと長生きをするらしい ５日には…

先日、レストランアルブルのキッチンで働いていた元スタッフが ご家族でアルブルに食事に来てくれました アルブルのスタッフの時から 「ペンションをオープンさせるんで・・」って言っていたのですが、 本当にオープンさせちゃったん…

家ではゴールデンウィークとはいわず、 毎日のようにワインを飲んでいるわたくし、 お店では「とうとう狂った」とシェフに言われるほど沢山のワインを注文し、 倉庫整理に追われております・・・ このワイン、ゴールデンウィークに皆…

美味しそうな清瀬野菜のグリル 小松菜・蕪・ニンジン・スナックエンドウ・春キャベツ！ これだけでもメイン料理になっちゃいそうですが・・・ じゃじゃじゃ～ん 愛媛産の真鯛を投入！うりゃ おっと、まだ足りないですね いよいよ仕…

もう来週末からはゴールデンウィークっていうことで、 ちょっとワクワクされてますか？ レストランアルブルも、GWの営業日についてお問い合わせが多くなってきたので ここでお知らせいたします。 （5月5日までは月曜定休の通常営…