真鯛

シェフが気まぐれで天草産真鯛をパイ包みにしました。 クリスマスにも、クロワッサン仕立てのパイを つくったのですが、スタッフもお気に入りの一品になりました。 もちろん、清瀬の野菜もスチームして 色鮮やかに・・・・ 今の季節…