この秋、レストランアルブルは開店１５周年を迎えます。 これを記念して、１０月６日（土）・７日（日）にSpecial Dinner＆Live を開催することとなりました！ 今回は、世界で活躍する音楽家の方々に、アルブルで演…
夏の名物！桃のポタージュ
今年も始まりました！ 開店以来続く、レストランアルブルの夏の名物 『桃の冷製ポタージュ』 フルーツの甘さとちょっぴり大人の味を隠し味に・・・ フレッシュさが命の桃のポタージュ １日に限定数しかおつくりしませんので、 「飲…
なみき農園のセロリ入荷しました。
４月に入って最初のお楽しみ・・・ 清瀬のなみき農園のセロリが収穫されています。 収穫している方々みんなとっても忙しそうです。 冬の間も、「今日は植え替えだから・・・」など、 セロリに関するお話はお伺いしていましたが、 多…
入学や就職のお祝い・ＧＷの予約も受付中です。
清瀬の桜も満開です。 明日からは４月、新しい職場や学校などの環境がスタートするかたも いらっしゃることと思います。 入学や就職等のご家族でのお祝いにも 是非アルブルをご活用ください。 誕生日や結婚記念日だけでなく、入学や…
東京牛乳のアイスクリーム
東京牛乳を使用して、アイスクリームをつくりました。 この牛乳は、多摩地区の畜産農家さんからのミルクを 使用してつくられたもの。 清瀬の農家さんからのミルクも使用されていますね。 東京牛乳のホームページ でも紹介されていま…
清瀬産 江戸人参
人参といえば、東京で一番収穫量が多い野菜で、清瀬の名産品です。 ジャムになったり、焼酎もつくられていたりしますが、 アルブルでもいろんな色の人参をメニューに取り入れています。 先日は「なみき農園」さんから 江戸人参が届い…