東京牛乳のアイスクリーム

東京牛乳を使用して、アイスクリームをつくりました。
この牛乳は、多摩地区の畜産農家さんからのミルクを
使用してつくられたもの。
清瀬の農家さんからのミルクも使用されていますね。
東京牛乳のホームページ
でも紹介されています。

アイスクリームは、ミルク感をしっかり感じていただけるよう
あえてバニラビーンズは使用せずに
「材料＝ほぼ牛乳」にしてみました。
甘さも控えめで、爽やかなアイスクリームです。