ソチのオリンピックが始まりました
いや～寝不足が続きそうです。
ワイン片手につまみを食べつつ・・・観戦しますよ
レストランアルブルの今月のおすすめワインは「アルゼンチン」
アルゼンチンというと、
水色と白の縞々のユニフォームが印象的なサッカーを思い出しますが・・・
氷河あり、世界最大のイグアスの滝あり、
パタゴニアの動物あり・・・と見どころもたくさん。
アルゼンチンでは日常的にワインが飲まれているそうで、
お肉と一緒に飲む習慣から、比較的しっかりとした味わいのワインがつくられます。
今月のおすすめワインも
白・赤ともにまったり、とろりとした味わい。
特に赤ワインは「マルベック」というアルゼンチン原種のブドウを使用。
タバコのようなスモーキーな味わいと、甘味・酸味の絶妙なバランスで
お肉料理を欲します。