清瀬のなみき農園から大根が届きました。 なみき農園さんは、セロリづくりで有名ですが、 他の野菜も丁寧につくっていて、とてもきれいです。 「明日からセロリを植えかえるんだ。」ととっても忙しそう・・・ 種を発芽させて、何度か…
７月限定桃のポタージュ
今年も、桃のポタージュがスタートしています。 現在の桃は「山梨産はなよめ」 アルブルでこの品種を使うのは初めてなのですが・・・ 少し小ぶりで、と～っても甘い桃です。（７月７日） そして・・・７月中旬からは「白鳳」を使用し…
北海道産牛ほほ肉の赤ワイン煮
朝晩の気温が下がり、布団をかけてゆっくり寝られる季節がやってきました。 朝の目覚めが違いますね。 エアコンを使用しない自然…