Staff Blog

本日のディナーより、１品・・・ 豚フィレ肉をたたいて、生ハムをのせて焼いています。 「サルティンボッカ」はイタリアのお料理で、 生ハムのせ焼きのことなのですが、本来は「口に飛び込む」という意味・・・ 短時間で簡単につくれ…

ゴールデンウィークが始まりました。 土曜日に車で出かけたら、道が混んでいましたよ！ せっかくのゴールデンウィークなので家族でディナーでも・・・という方も 多いと思いますので、 Ａコース　3,400yen（税抜）　よりメイ…

４月に入り、なんだかバタバタ過ごしているうちに、 いつの間にか・・・今週末からはゴールデンウィーク ！ 今年は、長い休みが取りにくい曜日合わせですが、 まだ予定のない方、アルブルでランチやディナーを楽しみましょう！ レス…

様々な国のワインをおすすめする「今月のワイン」 １月から３月の間は、南米のチリやアルゼンチンのワインをご紹介しておりましたが・・・ 個性的な感じにちょっと飽きてきたので、 今月はフランスに戻ってまいりました。 南フランス…

入学式のシーズンです。 アルブルでも、入学のお祝いのお食事会が多くなっております。 本日はアルブルの営業はお休みなので、ホテルで打ち合わせを行っていたんですが、 そこの大ホールでも、大学の入学式が催されていました。 では…

３月も残すところあと４日となりました。 この２週間くらいは送別会でのご利用が多く、楽しくにぎやかなアルブルです。 そして・・・４月からは消費税が8％となります。 レストランアルブルでは、２０１４年１月より外税表示で価格を…