「雪が積もる」という天気予報だったので、
ご予約のキャンセルがあったり、
お店でもスコップを用意したり・・・
実際には、ちらっと降っただけで積もらず、
通勤には支障がなくよかったのですが、なんとなく肩すかし。
雪をブーツでズブズブと踏みしめたかった気もします。
さて、本日のご紹介は「シェフのお任せコース」6,500yen（税別）の
前菜～その１～
ノルウェーサーモンのタルタル サラダ仕立て
ピンクと黄色、黄緑がそろい、春らしい色合いになりました。
この後に、温かい前菜～その2～です。