Staff Blog

楽しいバレンタインを過ごすことは出来ましたか？ 個人的には、洋菓子店で『１日限定１０個』なるチョコレートをゲットし シェフをはじめ男性スタッフにプレゼント 「ロビー活動」チョコとシェフの一言 レストランアルブルではチョコ…

レストランアルブルのカボチャのポタージュ 最近はカボチャのポタージュも珍しくないし・・・と思っていたのですが これがこれが爆発的人気なんです。 永遠のアイドル的な存在なんでしょうか 松田聖子みたい？あっ古い？ カボチャの…

今日は節分！ 恵方巻きの勢いに負けてなんていられない・・・ 本日ナンバーワン人気の赤鬼くん 顔の大きすぎる青鬼くんはお面から顔がはみ出して ご来店の皆様には 福豆をプレゼント！ 「ひとつじゃ年の数に足りない？」なんて・・…

寒い日が続いております。 こんな寒い日に、身体をあたためる食材といえば、しょうがですね。 この２～３年は女性にブームともなっているしょうがは 飲み物やお菓子になってコンビニや、スーパーにも並んでいます。 個人的にも、寒い…

寒い季節の清瀬野菜といえば「寒じめのちぢみほうれん草」 秋に植え、あえて冬の寒さの中で育てるというスパルタほうれん草。 でも、ほうれん草も負けずに、霜に対抗 台地に広がるように、葉を厚くして育ちます。 このほうれん草、と…

あっという間に１月も半分以上・・・ それなのに、月のおすすめワインのご紹介を失念しておりました じゃん、 カリフォルニアワイン！ このPOPなエチケットがたまらなくて思わず「ジャケ買い」しちゃった このワインたち・・・ …