清瀬産紫芋のポタージュ

昨日のスープは、清瀬産紫芋のポタージュでした。
実際はもっと濃い紫色です。

なすのポタージュをつくって以来、
ドット模様にするのがシェフのお気に入り・・・

シェフに似合わず（？）かわいいスープとなりました。