車海老のグリル　アメリケーヌソース

先日、ディナーでご注文いただきました
『車海老のグリル　アメリケーヌソース』

ホタテやエビは魚料理と一緒に提供させていただくことが多いので、
これだけ一皿にたくさんの車海老はアルブルでも
なかなかお目にかかる機会が少ないので・・・

いや～
みんな見事にシャチホコしちゃってます。

車海老とはいっても、清瀬のお野菜がたっぷりなのが
アルブル流です。