そうめんかぼちゃの食べ方！

一人暮らしのホールスタッフのところに、実家から「そうめんかぼちゃ」が
送られてきたそうなんですが、食べ方がわからない・・・ってことで
シェフが教えてくれましたよ～

　先日紹介いたしましたかぼちゃ（左）　こちらを・・・

 

 

 

 

　輪切りにして　わた（種）の部分は外して

 

 

 

 

　茹でます。２０分位ですかね、竹串がスルッと入るくらい

 

 

 

 

　冷まします。アルブルでは、急いでいるので氷水にさらして・・・

 

 

 

 

　あら不思議！実の部分が麺状態になって取れます。

 

 

 

 

　できた！これをポン酢につけて食べたり、麺つゆでもOK。